Filetes de pollo en salsa de limón, naranja y miel.

¡Haz la prueba!

Ingredientes (4 personas):

  • 2 pechugas de pollo fileteadas.
  • 1 limón.
  • 1 naranja.
  • 1 vaso o 1 pastilla de caldo de pollo.
  • 1 cucharadas de miel.
  • 1 cucharada de harina.
  • Pimienta negra molida.
  • Aceite.
  • Sal.
Preparación:

1.- Salpimentamos los filetes por ambos lados.

2.- Ponemos aceite en una sartén y calentamos a fuego alto.

3.- Ponemos los filetes en la sartén y los marcamos por ambos lados.



4.- Una vez marcados, sacamos y reservamos.

5.- Extraemos el zumo del limón y de la naranja.

6.- En la misma sartén donde hemos marcados los filetes echamos una cucharada de harina, bajando el fuego a medio, y la tostamos 1-2 minutos.



7.- A continuación, agregamos el zumo extraído del limón y de la naranja, y la cucharada de miel, removemos bien durante 1 minuto.

8.- Agregamos la mitad el vaso de caldo de pollo o la pastilla de caldo de pollo disuelta en un vaso de agua.

9.- A continuación, incorporamos los filetes de pollo y cocemos durante 10-15 minutos hasta que reduzcamos la salsa a nuestro gusto.

¡A comer!