Gambas al ajillo con patatas

Date un gustazo

Hoy toca ponernos las botas con estas gambas al ajillo con patatas, a poca gente no le puede gustar este plato, y más si después tenemos un bollo para poder hacer barquitos o soponcitos. Y para llegar al punto de comernoslas los pasos a seguir son pocos y simples.

Ingredientes:

• 500 gr. de gambas.
• 2 patatas medianas.
• 3-4 dientes de ajo.
• 1 cayena.
• Aceite.
• Sal.

Preparación:

1.- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, quedandonos con patatas panaderas.

2.- Salamos y freímos las patatas.

3.- Una vez hechas las patatas a nuestro gusto, las colocamos en la base de la bandeja, fuente o plato que vayamos a usar.

4.- A continuación pelamos las gambas, y reservamos.

*Suegerencia: Si no encontramos gambas o los langostinos están de oferta, valen también.

5.- Luego pelamos y picamos los ajos.

6.- En una cazuela ponemos 4-5 cucharadas de aceite, calentamos a fuego medio.

7.- Agregamos los ajos picados y la guindilla, sin esperar a que se caliente el aceite.

8.- Cuando los ajos hayan tomado un poco de color, incorporamos las gambas y salteamos durante 2-3 minutos.

9.- Con las gambas ya hechas, las sacamos del fuego y las colocamos encima de las patatas que dejamos reservadas.

¡Y aquí tenemos nuestras gambas al ajillo con patatas! ¡A comer!